島田市｜社会福祉法人こころ｜福祉サービス事業所｜こころ｜化粧石けん
ブログ こころの毎日
- トップページ >
- ブログ こころの毎日
こころの毎日
こころの毎日
ボタン(牡丹）鍋
2013-03-05
ボランティアとしてお手伝いしてくれているＴさんが猪の肉を寄付してくれたので３月２日のランチは豪華なボタン鍋にしました。
ランチつくりに参加した５人のわずかな知見「酒で肉の臭み取ろう」、｢肉は角切りがよい」で始まり、インターネットのレシピより味噌ベースの鍋になりました。
角切りのため牡丹の花にはなりませんでしたが、２００円ではとても食べられない豪華なランチになりました。
参加者よりは「初めて猪肉を食べるが美味しかった。」、「臭みがあると聞いていたが臭いもなく思っていたよりは柔らかかった」、「２００円で猪肉食べれてよかった」との話が出ました。
沢山頂いたので残りは地活はぐるまのランチに使ってもらうことにしました。
Ｔさん有り難うございました。
（地活島田：ハートケアセンターこころ）
ランチつくりに参加した５人のわずかな知見「酒で肉の臭み取ろう」、｢肉は角切りがよい」で始まり、インターネットのレシピより味噌ベースの鍋になりました。
角切りのため牡丹の花にはなりませんでしたが、２００円ではとても食べられない豪華なランチになりました。
参加者よりは「初めて猪肉を食べるが美味しかった。」、「臭みがあると聞いていたが臭いもなく思っていたよりは柔らかかった」、「２００円で猪肉食べれてよかった」との話が出ました。
沢山頂いたので残りは地活はぐるまのランチに使ってもらうことにしました。
Ｔさん有り難うございました。
（地活島田：ハートケアセンターこころ）
