りなむが借りている遊休地にボランティアの濱田さんが、植えてくださったズッキーニが収穫の時期になりました。
写真を見た利用者も職員もズッキーニがこんな風になるとは、びっくりでした。
曇り空でしたが暑い日となった8日（金）の午後、畑に行きました。
久しぶりの農作業で皆張りきって、ズッキーニ収穫と畑の草取りを行いました。
なお、ズッキーニはトマト、ナス、ピーマンなどの野菜をオリーブ油とニンニクでいため野菜の水分でじっくり煮込んだ煮込み料理ラタトゥイユが美味しいですね。カレーにいれても、夏らしく最高です。
（りなむ）
