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食推協さんによる調理実習
2014-10-04
月１回、市役所の保健センターで、食生活推進協議会の方に教えていただきながら調理実習をしています。
10月1日（水）に今月の調理実習を開催されました。
今月のメニューは｢炊き込みごはん｣｢ささみのくず仕立て｣｢キャベツの味噌汁｣でした。
季節の材料を使った料理、米のとぎ方、だしの取り方等を教えてくださり、あまり包丁を使った事がない人も、調理実習を重ねる中で野菜を切ったりするのが上手になっています。
今回は、ハイナン農業協同組合の方からいただいた新米で、おこげの入ったおいしい炊き込みごはんをいただき、皆満足でした♪
（さがら作業所）
